Markjordbær: hvor det vokser og når det modnes

Markjordbær er sommerens første lille godbit, søt og aromatisk på solvarme bakker. Her ser du hvor de gror og når de modnes der du bor.

Av Thomas Bjørnson Larsen, grunnlegger

Hvor den vokser

Markjordbær trives på solvendte, tørre bakker, enger, veikanter, skogkanter og kalkrik mark med kort vegetasjon. Den liker varme og lys, og dukker ofte opp på steder som har vært ryddet eller slått.

Når den modnes

Markjordbær modnes fra sein juni til juli og er blant de første ville bæra på året. På solvarme sørvendte bakker i lavlandet er de tidligst ute; i skygge, i fjellet og lenger nord kommer de senere.

Kjenn den igjen

Lav urt med trekoblede, sagtannede blad og hvite blomster. Bæret er lite, rødt og dråpeformet, med tydelige frø på overflaten og en kraftig, søt duft. Begerbladene løsner med bæret når du plukker.

Forveksling

Markjordbær har ingen giftig forvekslingsart. Det det kan blandes med, er narrejordbær (også kalt indisk jordbær), en forvillet hageplante i varme lavlandsstrøk. Den ser ut som et lite jordbær, men er nesten smakløs, og den er ufarlig. Du skiller dem lett på blomst og bær: markjordbær har hvit blomst og frø som ligger nedsenket i overflaten, mens narrejordbær har gul blomst og et matt bær som peker oppover, med tydelige frø som stikker ut. Flere murer har også jordbærliknende blad, men gul blomst og aldri et saftig, rødt bær.

Plukketips

• Let på solvendte, tørre bakker og kanter tidlig på sommeren. De modner før de fleste andre bæra.
• Bæra er små og bløte; spis dem gjerne med en gang, eller plukk i en grunn beholder.
• Følg duften. Modne markjordbær lukter sterkt og søtt.

Vanlige spørsmål

Kilder: Store norske leksikon – markjordbær